Lentz marcipan med smag, æske 10, 100g/6 stk

Lentz rene marcipan chokolade med et touch af 4 forskellige smage. Opskriften er enkel. Ren marcipan af spanske mandler overtrukket med mørk Caraque 56% fra Valrhona, som er den mest klassiske chokolade fra Valrhona. 2 Valencia marcipan overtrukket med bitter mørk chokolade 3 Rom og korender overtrukket med bitter mørk chokolade 2 orangemarcipan overtrukket med bitter mørk chokolade 3 Calvados og figner overtrukket med bitter mørk chokolade

Bag håndværket hos Lentz Copenhagen er manden Michael Jacques Lentz, der ikke kun er bager, konditor og en udsøgt chokoladefabrikant, men også en flittig, innovativ perfektionist, der nyder de gode ting i livet. Siden 1986 har han været i konfektureverdenen og arbejdet med nogle af de bedst kendte navne i branchen, blandt andre den verdenskendte kok, Rasmus Bo Bojsen og chokolademærket AXOCO. Til denne dag arbejder han personligt i sit køkken et sted lidt uden for København - både ved tilberedning af hjemmelavet karamel og håndlavet chokolade såvel som ved oprettelse af nye opskrifter. Hans inspiration kommer fra alle dele af verden, men især fra Paris, hvor chokoladeproducenter som ham selv, stræber efter at skabe perfektion i hver bid.

Varenummer71084830

Tilbage til toppen