Matcha Te Premium Økologisk

Matcha Premium te er fint malet grøn te i højeste kvalitet og er den te man bruger ved den japanske te-cermonier. Matcha består af de fineste blade fra årets første høst. Buskene har stået overdækket med bambusmåtter, således at bladene ikke bliver udsat for direkte sollys i 3-4 uger. Denne proces medvirker til, at bladene får et mere koncentreret klorofyl indhold, der giver denne te den flotteste grønne farve, men bladene udvikler også en finere aroma. Denne te er lavet på håndplukkede Tencha te blade fra Aichi Prefecture i Chubu regionen. Inden tebladene tørres fjernes bladets stængler og vener så bladene kan males helt fint. Efter endt tørring bliver tebladen emalet i en stenmølle til et meget fint pulver. Dosering: 1g pr 80 ml vand. vandtemp.:80°C Teen piskes op i skålen med et matcha ris. Teen piskes i form af et" M" og ikke rundt i skålen, derved dannes det skum som viser at tebladene er opløst og kan nydes med stor glæde.

Varenummer71060211
Te TypeGrøn Te
Te duftKarateristisk friske te blade
FarveGrønlig
Te smagBlød, sødlig syrlig note
Enhed40 g

Tilbage til toppen