Sort te China golden needle økologisk
71004061
Enhed: 1 x 500 g
- Te med en let maltet aroma, sødlig med noter af honning og chokolade.
- Denne økologiske Golden Needle te er dyrket og produceret i Fujian, Kina. Der plukkes “One bud and a leaf” fra ”Assamica – the big leaf tea bush” til denne delikate, økologisk Golden Needle. Teen bliver plukket i april måned, når de nye skud kommer frem. Big leaf vs. small leaf planter: Big leaf: Assamica – refererer ikke overraskende til Assam regionen i Indien, hvor te træerne blev opdaget i 1800 af britiske kolonister. Assamica dyrkes oftest som lavlands te i våde område der har hyppigt nedbør og regelmæssige monsun sæsoner. Denne mængde regn fører til te planter der kan vokse fra 6-18 meter. Assamica te er kendt for en lidt røget, robust smag og er bl.a. velkendt og elsket i mange English Breakfast teer. Kun Assamica dyrket i Assam regionen i Indien må kaldes Assam te – en lov fra The Indian Teaboard, der ligesom Darjeeling certificeringen er sat for at sikre Assam navnet. Assamica dyrkes i dag i flere lande bl.a. i Kina, pga. de fantastiske karakteristika te bladene har. Small leaf: Camelia Sinensis – bladene herfra betragtes ofte som delikate og velduftende, og det er oftest højlands teer dyrket i bjergrige egne med mindre hård nedbør, oftest blot som tåge. F.eks. Darjeeling te fra Himalaya bjergene i Indien. Begge sorter te planter, Assamica og Camelia Sinensis har deres eget særpræg, egne smagsprofiler og kvaliteter. Golden Needle te har lange slanke blade, med mange tips. I udseende og smag minder teen om en fin Assam – en let maltet aroma, sødlig og noter af honning og chokolade. Smagen er blød, harmonisk og frisk, det samme er duften. Tekoppen er rødlig. Tebladene vil efter brygning være lyserøde og bløde.
- Enhed
- 1 x 500 g
- Ingredienser
-
Økologisk sort te fra Kina.
- Certificering
- Økologisk
- Te Type
- Sort te
- Tesmag
- En let maltet smag med noter af honning og chokolade
- Teduft
- Duften er blød, harmonisk og frisk
- Trækketid
- 5 minutter
- Vandtemperatur
- 95 - 100 °C
- Opbevaring
- Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtafgivende varer
- Opbevaring efter åbning
- Tørt og ikke for varmt
- Farve
- Lys gylden
- Dosering
- 2 g pr. 200 ml vand
- Næringsindhold
- N/A
- Ingredienser
-
Økologisk sort te fra Kina.
Downloads
| Navn | Download | Fil type | |
|---|---|---|---|
| Bagside label |
|
||
| Forside label |
|
||
|
Produktbillede | .png | |
| Produktdatablad |
|
