1. Produkter
    2. Kaffe
    3. Kontra Coffee

    KONTRA ColombiaKaffe Hele Bønner

    71079620
    Udsøgt colombiansk kaffe med smagsnoter af ananaskirsebær, blomme og brombær.
    Bliv kunde
    Log ind

    Lysristet Colombia kaffe fra farmen Colmenar. På farmen Colmenar dyrkes kaffe og honning. Bierne hjælper med biodiversitet af øvrige planter, samt bestøvning af kaffetræerne. Den vaskede Colombia kaffe tilbyder en saftig syrlighed med noter af ananaskirsebær, blomme, brombær og citronskal. De modne bær plukkes og prefermenteres i 10 timer med bærret intakt. Herefter "slås" der hul på bærret med en "depulper" uden brug af vand og bønnerne klassificeres herefter på kvalitet og størrelse. De udvalgte bønner fermenteres derefter af anden runde over 24 timer i fermenteringstanke, denne proces er med til at give kaffen sin unikke smags karakter. Kaffebønnerne vaskes da rene med vand, hvilket giver slutresultatet en mere ren og syrlig friskhed. Bønnerne soltørres da over 8 dage i drivhus, hvilket sikrer en mere uniform tørringsproces. Alle trin i produktionen er velgennemtænkte og udføres så kompleksiteten og de mange dimensioner, smages i kaffekoppen. Origin: Farmen Colmenar, dyrket i Buesaco < Nariña < Colombia Producer: Jose´Francisco lópez Forarbejdning: Doublefermenteret og vasket Kaffen er tilgængelige i mindre mængder, afhængig af sæson og ristes i små portioner. Kafferne ristes så de bevarer de naturlige unikke karakteristika bedst muligt og leveres i 250 grams poser, således kaffen altid kan nydes med det fulde udbytte af de fine smagsnoter. Kaffen er velegnet til flg. bryggemetoder kaffemaskine, stempelkande og andre "pour over" bryggemetoder. I løbet af foråret 2025 vil KONTRA kafferne få ny emballage. Der tænkes mere ansvarligt, og derfor vil den nye emballage være fremstillet af monoplast, der kan genanvendes og som er bliver gennemsigtig for at sikre en høj genanvendelsesgrad. Der vil være en overgangsperiode, hvor KONTRA kafferne vil være pakket i en hvid 250g. pose.

    Enhed
    1 pose á 250 g
    Opbevaring
    Opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtafgivende varer
    Opbevaring efter åbning
    I tæt lukket pose. Undlad omhældning

    Er du klar til en snak om vores varer?

    Har du ris, ros eller spørgsmål til os, hører vi meget gerne fra dig. Udfyld nedenstående kontaktformular og send den til os, så vender vi tilbage til dig hurtigst muligt.

    *Obligatorisk